PTASIE MLECZKO

Jestem wielbicielką ptasiego mleczka, a najbardziej lubię oczywiście wedlowskie o smaku waniliowym. Jednak takie domowej roboty też bardzo mi smakuje. Próbowałam kilku różnych przepisów na ptasie mleczko, ale zdecydowanie ten sprawdza się najlepiej - mleczko wychodzi lekkie i puszyste i co najważniejsze nie jest tłuste. Nie jest bardzo słodkie, gdyż do masy nie dodaję cukru - cała jego słodycz pochodzi jedynie z dodanej galaretki. Kolory oczywiście zależą od gustu - ja wybrałam galaretki cytronową, truskawkową i agrestową.

Składniki:

• 2 szklanki mleka
• 2 bite śmietany w proszku (Śnieżka)
• 3 galaretki o różnych smakach
• kilka okrągłych biszkoptów
  

Przygotowanie:

1. Przygotuj pucharki, miseczki lub salaterki ( może być również tortownica o średnicy 23 - 24 cm).
2. Na spodzie wyłóż biszkopt (można oczywiście pominąć biszkopty i pierwszą warstwę wylać bezpośrednio na spód).
3. Przygotuj pierwszą warstwę: 1 galaretkę rozpuść w połowie zalecanej wody (w 1 szklance) i odstaw do wystudzenia. Do miski wlej 1 szklankę mleka, wsyp bitą śmietanę i całość ubij. Jak galaretka zacznie tężeć zmiksuj z ubitą śmietaną. Masę wylej na biszkopty (powoli i ostrożnie, żeby biszkopty nie podpłynęły do góry). 
4. Wstaw pucharki do lodówki do stężenia.
5. Jak pierwsza warstwa stężeje wylej drugą przygotowaną warstwę w ten sam sposób z innego koloru/smaku galaretki.
6. Trzecia warstwa: galaretkę sporządź według przepisu na opakowaniu. Wylej na pozostałe dwie warstwy i całość schłodzić.
7. Deser należy przechowaj w lodówce przez noc i przed podanie udekoruj.

Smacznego:-)