PLACUSZKI JAJECZNE

Po wizycie gości i wspólnym niedzielnym śniadanko zostało mi kilka ugotowanych na twardo jajek. Ja osobiście nie lubię zimnych - jem tylko cieplutkie- więc długo zastanawiałam co z nim zrobić. Pierwsza do głowy przychodziła mi sałatka... ale skończyło się tak :

PLACUSZKI JAJECZNE.

Składniki:

• 3 jajka ugotowanych na twardo
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki musztardy
• 1 cebula drobno posiekana
• sól i pieprz
• koperek

Przygotowanie:

1. Jajka na twardo posiekaj. Ja osobiście starłam na tarce :)
2. Cebulkę trzeba zeszklić i jak ostygnie dodać do jajek. 
3. Dodaj musztardę, surowe jajko, mąki i przyprawy, koperek i wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju i układaj na niej placuszki wielkości łyżki i smaży aż będą rumiane z obu stron.

Smacznego.