Pasztet wegetariański - z selera - to coś co w moim domu robi się tylko i wyłącznie z okazji Świąt Bożego Narodzenia. Prekursorką była moja ciocia Gosia, która zawsze lubiła eksperymenty kulinarne i niejednokrotnie zaskakiwała nas w kuchni.
W tym roku postanowiłam wykonać pasztet sama... oto co wyszło :) Mi smakuje :)
Składniki:
- 2 duże cebule
- 2 selery
- 1 szklanka wody
- 1 kostki margaryny
- 1 kostka grzybowa Knorr
- 5 jajek
- 1 szklanka bułki tartej
- sól, pieprz, vegeta
- natka pietruszki
Przygotowanie:
- Selery umyj i obierz a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Cebule pokrój w drobną kosteczkę.
- Cebulę i selera przełóż do dużego garnka i wlej szklankę wody.
- Dodaj margarynę, kostkę grzybową oraz przyprawy do smaku.
- Duś na małym ogniu przez 50 minut.
- Po ostudzeniu masy dosyp szklankę bułki tartej, 5 jajek oraz posiekaną natkę pietruszki.
- Wymieszaj i przełóż do formy i piecz 50 minut w 180C.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz