czyli wariacji wokół książki Nigelli ciąg dalszy.
Te danie jest o tyle fajne, że zawiera ukochany przez mnie makaron, a dodatkowo w akompaniamencie pysznego zapiekanego sera tworzy aromatyczną i ciągnącą całość. Polecam jako szybki danie na obiad bądź kolację. U mnie był to pomysł na konkretną kolacyjkę - odważyłam się go jedynie odrobinę zmodyfikować i dodałam szynkę. Polecam.
Składniki:
- 250g makaronu rurki
- 300g dojrzałego sera Cheddar lub innego o wyraźnym smaku\
- 250 g szynki
- 250ml zagęszczonego mleka (niesłodzonego!)
- 2 jajka
- szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
- sól i pieprz
Sposób przyrządzenia:
- Nastaw piekarnik na 220 C.
- Szynkę pokrój w słupki i zrumień na patelni. Wystudź.
- Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, osusz go i wsyp ponownie do gorącego garnka.
- Starkowany żółty ser, zagęszczone mleko, jajka i gałkę muszkatołową wymieszaj ze sobą. Dodaj szynkę.
- Wlej mieszankę do makaronu , wymieszaj, posyp solą i pieprzem do smaku.
- Gotową mieszankę przelej do naczynia do zapiekania i piecz , w mocno nagrzanym piekarniku przez 10−15 minut, lub do czasu kiedy góra zapiekanki będzie złocista.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz