To jeden z tych przepisów, do których wracam raz na jakiś czas i jednocześnie po przerwie zachwycam się nim na nowo. Ja jestem zwolenniczką szybkich potraw ale przy tym jednocześnie zaskakujących. Tu ciekawe jest wykorzystanie zwykłych płatków kukurydzianych i niesamowita szybkość wykonania. Te ciasteczka mogą nas uratować przy wizycie "na wpół niezapowiedzianych gości" - czy takich co mówią, że wpadną na herbatkę bo będą w pobliżu przejazdem za jakieś 30 minut. Znam to... heh... w domu popłoch - wszyscy ogarniają mieszkanie i wtedy jak zawsze na złość okazuje się, że sklepy zamknięte, a Ty nie masz czym gości uraczyć :) Hehehe... Ale ja i tak uwielbiam gości :) Bo uwielbiam pichcić! POLECAM!!!
Składniki:
10 dkg masła
1/3 szklanki cukru
1 szklanka mąki
1 jajko
1 łyżka proszku do pieczenia
10 dkg pokruszonych płatków kukurydzianych
5 dkg rodzynek
Przygotowanie:
- Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj jajko i dalej ucieraj.
- Następnie połącz masę z przesiana mąką i proszkiem do pieczenia.
- Na koniec dodaj pokruszone płatki kukurydziane i rodzynki.
- Kleistą masę wykładaj dużą łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Każde ciastko lekko spłaszcz.
- Piecz 18 minut w 180C.
- Przechowuj w suchym miejscu - najlepiej w zamykanej puszce - wówczas będą pyszne przez kilka następnych dni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz